Sağlık Bakanlığı Temel Sağlık Hizmetleri Genel Müdürlüğünden yapılan açıklamada, son günlerde çeşitli kaynaklarda sınav öncesi algılamayı ve konsantrasyonu artırmaya yönelik diyet önerilerinin yer aldığı belirtilerek, bu önerilerin bir kısmının sağlıksız ve bilimsel temelden yoksun olduğu bildirildi.

Öğrencilerin sınav öncesi ve sabahı bilinçli beslenmeleri gerektiği belirtilerek, “Sınavlarda hiçbir besin başarıyı tek başına, mucizevi bir şekilde etkilemez. Tüm öğrencilerimizin, özellikle bu günlerde beslenme kurallarına uymaları oldukça önemli” denildi. Yeterli ve dengeli beslenmenin süt grubundaki süt ve yoğurt; et grubundaki et, tavuk, yumurta, peynir ve kuru baklagiller; sebze ve meyve grubuyla tahıl grubuna giren ekmek, bulgur, makarna, pirinç, mısır ve tarhananın yer aldığı 4 besin grubundaki besinlerin yeterli miktarda tüketilmesiyle sağlanacağına işaret edildi.

STRESE KARŞI DÜZENLİ VE UYGUN BESLENME

Öğrencilerin sınav öncesi ve sınav sabahı maruz kaldığı yoğun stresin yol açtığı fizyolojik etkilerin düzenli ve uygun beslenmeyle kontrol edilebileceğine dikkat çekildi. Stres ve heyecanın insan vücudunun enerji tüketimini artırdığı vurgulanarak, şu uyarılarda bulunuldu:

“-Öğrenciler için en önemli öğün kahvaltıdır. Düzenli olarak kahvaltı yapma alışkanlığı kazanılmalı ve sınav günü mutlaka kahvaltı yapılmalı. Vücudumuz ve beynimiz güne başlamak için acil olarak enerjiye gereksinim duyduğundan, kahvaltı yapılmadığı takdirde dikkat daha çabuk dağılmakta, baş ağrısı ve yorgunluk oluşmaktadır.

-Yeterli enerji ve besin ögelerini sağlayan bir sabah kahvaltısında peynir ve yumurta, birkaç dilim ekmek, pekmez-tahin, zeytin, domates, yeşil biber, salatalık, maydanoz veya meyve bulunmalı.

-Sindirim rahatsızlıkları ve zehirlenmelere yol açabileceği için dışarıda ve açıkta satılan yiyecekler tercih edilmemeli, sınavdan bir gün önce kuru baklagiller gibi gaz yapıcı besinler tüketilirken dikkatli olunmalı.”

ŞEKER VE ŞEKERLİ BESİNLERLE İLGİLİ İNANIŞLAR YANLIŞ

Halk arasında şeker ve şekerli besinlerin dikkati ve algılamayı artırdığına yönelik yanlış inanışlar bulunduğu, oysa karbonhidrattan zengin bu besinlerin gevşemeye neden olduğu bildirildi.

“Bu nedenle sınav öncesi ve sınav esnasında şeker, şekerleme gibi basit şekerler yerine kuru üzüm, erik ya da A ve C vitaminleri bakımından zengin olan taze meyve ve sebze gibi besinler tercih edilmeli” denildi. Uyanık kalmayı ve enerjinin tamamen kullanılmasını sağlayan balık, et, yumurta, fındık, fıstık ve cevizin mali olanaklar ölçüsünde tüketilmesi gerektiği ifade edildi.

Yağlı ve tuzlu besinlerden kaçınılması, suyun yanı sıra taze sıkılmış meyve suyu tüketilmesi, çay, kahve, kolalı içecekler gibi kafein içeren ürünler yerine süt, taze meyve suyu, ıhlamur ya da kuşburnu çayının tercih edilmesi gerektiği kaydedildi.

Kaynak:Hürriyet